Азиатско-Океаническое общество сонохимии (AOSS) образовано в 2013 году. В организацию входит блок стран содружества ШОС и BRICS. Ранее форумы AOSS проходили в Мельбурне (2013), Куала-Лумпуре (2015) и Ченнаи (2017). Нынешняя конференция объединила ученых более чем из двадцати стран и регионов, включая Китай, Австралию, Японию, Южную Корею, Соединенное Королевство, Италию, Индию и Россию.
Председателями форума выступили представители Нанкинского университета профессора Чжу Цзюнь-Цзе и Лю Сяоцзюнь, сопредседатели: гость из Японии, профессор Наоя Эномото из колледжа Ариаке Национального технологического института; французский ученый, профессор Университета Франш-Конте Жан-Ив Хен; исследователь из Австралии, профессор Мельбурнского университета Ашоккумар Мутапандиан. Заведующий кафедрой пищевых и биотехнологий ЮУрГУ профессор Ирина Потороко была включена в состав международного комитета – и стала в нем единственным представителем России.
Как приглашенный лектор Ирина Юрьевна выступила с докладом «Пищевая матрица: повышение биодоступности биологически активных веществ с применением ультразвуковой микронизации» (Food Matrix: Increasing the Bioavailability of Nutrients by Using the Influence of Ultrasonic Micronisation). Доцент кафедры пищевых и биотехнологий Ирина Калинина, проходившая стажировку в Нанкинском университете, приняла участие в конференции с докладом «Формирование стабильных наноэмульсий на основе ультразвукового воздействия для использования их в пищевой матрице» (Formation of Stable Ultrasound-assisted Nanoemulsions for Distribution in Food Matrix).
– За четыре года проделана огромная работа, создан мощный блок ученых, которые делятся своими исследованиями. Очень интересные доклады были у ученых из Франции, в частности, у Сергея Никитенко из Института Маркуль, с которым планируем в дальнейшем создать совместную лабораторию. Он проводит исследования в области влияния эффектов кавитации на процесс сонолиза воды, – рассказывает профессор Потороко. – Очень тесно общались с профессором Эрико Флоресом из Бразилии, с которым мы вместе формировали заявку на грант BRICS; с командой из Индии, которую возглавляет профессор Анируддха Бхалчандра Пандит, – они работают над вопросами прикладных исследований в области сонохимии. С Артуром Кавако-Пауло из Португалии, который изучает вопросы применения ультразвука в биотехнологических процессах. Эти знакомства – реальные возможности проявить себя. Своим молодым ученым я привезла контакты команды профессора Наоя Эномото из Японии – они работают над созданием биопленок, что коррелирует с нашими направлениями исследований.
Задача AOSS-4 –обеспечить международную платформу для академических презентаций и дискуссий, касающихся ультразвука. На заседании были представлены научные фундаментальные и прикладные исследования в различных областях. Больше всего работ посвящено вопросам очистки воды – эта проблема актуальна для Индии. Презентовались новые технические средства, которые можно использовать в такого рода изысканиях.
Одним из важных аспектов встречи является формирование новых научных контактов и возможность вживую обсудить развитие совместных исследований. Непосредственно пообщаться с представителями других стран и университетов можно было в ходе культурной программы форума. А на прощальном ужине участники смогли соприкоснуться с китайской культурой.
На церемонии закрытия было объявлено, что следующий, пятый конгресс пройдет в 2021 году в Японии, основным его председателем станет доктор Анируддха Бхалчандра Пандит, а сопредседателем – профессор Ашоккумар Мутапандиан.
Научные статьи, написанные по результатам конференции, планируется опубликовать в высокорейтинговом журнале Ultrasonics Sonochemistry, входящем в топ-10 базы данных Scopus.