14 июня представители Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ – заведующий кафедрой технологии и организации общественного питания, доктор технических наук, профессор Абдували Тошев и заместитель директора по внеучебной и воспитательной работе Ольга Ровинская – побывали в Центре гостеприимства «Европа» – крупнейшем ресторанном холдинге, в составе которого сеть пиццерий «Помидор», кофейни «Пенка», ирландский паб Fox&Goose, бургерная «Мясорубка», dance pub «Пьяный страус» и стейк-хаус STEAKMAN.