Первым в программе визита стал университет Гуанчжоу, с которым ЮУрГУ заключает договор о сотрудничестве. Он расположен в южной части острова Хайнань, в городе Санья, специализируется на менеджменте гостиничного бизнеса и всем спектре направлений подготовки для отрасли HoReCa и готовится открыть на своей площадке факультет русского языка. Руководство ИЭТТ и университета Гуанчжоу обсудили перспективы обучения по программам обмена студентов бакалавриата по экономике, менеджменту и пищевым технологиям. Первая стажировка студентов в университете Гуанчжоу запланирована на начало 2015 года.

Давний партнер ИЭТТ, Шандуньский Университет бизнеса и технологий, в ближайшее время планирует создать совместный с учеными ЮУрГУ научно-исследовательский центр в области экономики. В этом вузе представители ИЭТТ приняли участие в семинаре «Образование, реформы, инновации и международное сотрудничество», в ходе которого наметили направления развития образовательных проектов.

Делегация ИЭТТ установила партнерские взаимоотношения с еще одним университетом – Джиннан, в городе Пенглай. Он расположен в уникальной климатической зоне, благоприятной для выращивания винограда, среди виноградников и специализируется на разработке технологий виноделия. Ученые и студенты изобретают новые марки вин, с новыми вкусовыми качествами. Также вуз занимается исследованиями в области сочетания различных видов продуктов с разными сортами вина. С университетом Джиннан ИЭТТ планирует сотрудничество по программам экспертной оценки качества товаров и технологий производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков.

– Очень довольна результатами переговоров. ИЭТТ заинтересован в сотрудничестве с университетами Китая в разных областях и направлениях подготовки, – отметила директор ИЭТТ Ирина Окольнишникова. – Но особенное внимание мы уделяем подготовке студентов для отрасли HoReCa и пищевых технологий – это одно из базовых направлений для института. Отрадно осознавать, что мы с китайскими коллегами исповедуем одни и те же принципы в создании пищевых технологий – ориентированность исключительно на местное сырье, максимально возможное расширение ассортиментной линейки, приоритет функциональности и пищевой ценности продуктов. Поэтому совместные исследования и образовательные проекты важны и интересны и нам, и китайцам. Мы будем их развивать.