Конкурс состоял из двух частей: теоретической – посвященной технологии переработки мяса и производству колбасных изделий, и практической, включавшей одиннадцать номинаций: студенты должны были по запаху и цвету определить вид мяса и жира, его сорт, разновидность оболочек колбас, качество и виды специй.

По итогам конкурса команда ЮУрГУ награждена дипломом первой степени за демонстрацию результатов высокого профессионального мастерства. Также участники получили благодарственные письма.

По словам студенток, ценность поездки – в возможности завязать новые профессиональные контакты. В частности, планируется продолжить сотрудничество между университетами в области организации совместных научных публикаций.