14 мая в лаборатории кафедры «Технология и организация общественного питания» прошёл ставший уже доброй традицией вечер русско-китайской кухни. Студенты под руководством доцента Елены Ивановны Щербаковой приготовили для иностранных гостей «визитные карточки» русской кулинарии: блины, пельмени и вареники.

Студентки кафедры «Прикладная биотехнология» ИЭТТ Вероника Гридчина, Лилия Загирова, Светлана Кукина, Екатерина Расторгуева (первый курс), Регина Ахмедьярова и Анна Косолапова (второй курс) под руководством заведующего кафедрой, доктора сельскохозяйственных наук, профессора М.Б. Ребезова в ходе командировки по университетам Казахстана побывали на нескольких важнейших научных мероприятиях в Павлодаре.

Два проекта студентов ИЭТТ удостоены дипломов второй степени в номинации «Связи с общественностью в международной сфере» на открытом Всероссийском конкурсе студенческих работ «Хрустальный апельсин». Работам присужден Гран-при в номинации «Через тернии к миру». Их перспективность отмечена на XII Международном молодежном конкурсе маркетинга, рекламы и PR «Зеленое яблоко» (второе место в номинации «PR-проект»).

Китайские и русские студенты ИЭТТ обсудили сходство и различия наших стран.

20 апреля отметил 60-летие один из ведущих преподавателей Южно-Уральского государственного университета – заведующий кафедрой бухгалтерского учета и финансов, доктор экономических наук, профессор Анатолий Шевелев.

23 апреля в институте экономики, торговли и технологий состоится международный круглый стол, посвящённый культурному взаимодействию России и Китая. В нем примут участие студенты Шаньдуньского института бизнеса и технологий, в настоящее время изучающие в ИЭТТ международный маркетинг, менеджмент качества, финансовый менеджмент, управление проектами.

Ни для кого не секрет, что в ЮУрГУ учатся красивые и талантливые девушки. И ярким тому примером стала студентка ИЭТТ Екатерина Феоктистова, которая представила Челябинск на конкурсе «Мисс Россия», приняв участие в борьбе за звание самой красивой девушки страны. Но Катя не просто красива, она талантлива и трудолюбива, что немаловажно для претендентки на такой почетный титул.

В преддверии главного христианского праздника – Пасхи – в институте экономики, торговли и технологий состоялся творческий конкурс «Пасхальный звон», в котором приняли участие студенты всех четырех курсов кафедры «Оборудование и технологии пищевых производств».

23–24 октября на базе кафедры «Маркетинговые коммуникации» института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ состоится первый научно-практический форум «Октябрьские полиграфические чтения».

15 марта активисты института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ побывали на торжественном концерте, приуроченном к 70-летию Победы в Великой Отечественной войне. Концерт проходил с участием творческих коллективов ЮУрГУ и сотрудников Пограничного управления ФСБ России по Челябинской области.