Лекции и семинары гости из Поднебесной слушают на русском языке. В течение двух лет, отведенных на обучение в России по программе двойных дипломов, они освоят технологию и организацию пищевых производств, технохимический контроль и учет на предприятиях, процессы и аппараты пищевых производств, холодильную технику и технологии, физико-механические свойства сырья и готовой продукции, физиологию питания, технохимический контроль и учет на предприятиях области, методы исследования свойств сырья и продуктов питания и другие спецдисциплины.

В настоящее время всё больше китайских вузов стремятся наладить тесное образовательное взаимодействие с российскими. Например, ЮУрГУ успешно сотрудничает более чем с десятью университетами КНР; на сегодняшний день в нем обучаются почти полторы сотни китайских студентов.

Директор института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ Ирина Окольнишникова отмечает, что по направлению «Технологические машины и оборудование» студенты из Китая в рамках программы двойных дипломов начали обучаться впервые. Ирина Юрьевна выражает надежду, что этот опыт окажется успешным.

Для тех, кто хочет стать профессионалом в вопросах экономических взаимоотношений России и Китая, телефоны для консультаций по вопросам стажировок: 8-904-931-51-111 (Ирина Юрьевна Потороко), 8-902-60-60-111 (Наталия Викторовна Попова).